김장 김치는 뭐다? 수육이다 ✨
여러분, 다들 김장 김치 맛있게 만드셨나요~? 🥬
저희도 얼마전에 김장을 마무리했답니다 ㅎㅎ
역시 1년동안 먹을 김치를 담그는 일이다 보니 여간 쉬운 일이 아니죠? ㅠㅠ 😢
그래도 김치냉장고 꽉꽉 채워진 걸 보면 왠지 모르게 마음이 든-든 하잖아요 ㅎㅎ
그거시 바로 진정한 한국인들의 마음 🔥
저는 김장을 잘 하지 못해서 매번 수육 삶는일을 맡았었는데 이번에는 몸이 좋지 않아 둘다 하지 못했어요 ㅠㅠ
그래서 그런가 더 맛있었지만요 ... ㅎㅎㅎ (비밀)
원래 수육은 갖가지 재료를 넣고 한시간 동안 푹-삶아야 하는 요리잖아요!
손이 많이 가지는 않지만 원래 기본을 제일 맛있게 하기 어렵듯, 수육도 마찬가지인거 같아요.
특히 수육은 간 맞추기가 굉장히 애매하죠...?
그래서 저희는 이번에 그냥 저희 맛간장을 냅다 콸콸 부어서 만들었어요 ㅎㅎ
그래서 그런가 냄새부터 존맛탱이었다는...
저희 간장에는 이미 18가지의 재료들이 들어있어서 특별히 조미를 하지 않아도, 풍미가 급상승 한답니다... 👏🥰
덕분에 간도 잘 맞고, 풍미 가득한 수육을 완성할 수 있었어요 !
갓 만든 김장 김치에 수육 하나 그득 싸서 한입에 넣으면 그게 바로?
김장을 하는 이유랍니다 😊
아아! 그리고 혹시 혼자 살거나, 대용량 김장이 부담스러웠던 분 있나요? 🙌
그렇다면 유튜브 '염셰프의 요리조리 레시피'에 3000원으로 한포기 김장 담그기 영상이 있답니다!
요즘 김치 사먹으면 너무 비싸잖아요 ㅠㅠ
그렇다고 집에서 하는 것처럼 대용량으로 할 수 없으니, 간단하게 배추 한포기로 만들 수 있는 레시피를 공유해두었으니, 참고하실 분들은 꼭 참고해 주세요!
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