갓 잡은 동해바다 청정해역 울진의 홍새우!50년 이상의 경력울진에서 2대를 이어 내려오는 지정중매인 '울진과 바다'. 오랜 경험을 바탕으로 최고의 수산물을 선별하는 눈을 가지고, 배에서 내린 가장 신선한 수산물만을 보내 드립니다.단새우 뜻 붉은 단丹 을 써도 맞지만 단맛이 좋아 단새우라고 합니다!
받으신 새우는 횟감으로 추천드립니다.
회로 맛있게 즐기는 법 !
손질 및 세척 후 단새우를 소금물과 각얼음으로 차가워진 물에 1분만 담궈보세요. 흐물하다는 느낌과 비린내가 잡힙니다. 탱탱하고 비린 맛을 잡는 얼음과 속금물에 레몬을 첨가하신다면 더욱 좋습니다! 일본식 선술집에서 드시는 맛을 가정에서 도전해보세요!
남은 잉여 새우는 !
감바스, 버터구이, 소금구이, 튀김으로 드시거나 라면, 찌게, 조림, 국의 부재료로 써보세요. 감칠맛과 바다향으로 채워질 것입니다.
1팩 기준 1킬로 포장이며 "정품정량"을 원칙으로 작업하고 있습니다. 1킬로는 2~3인이 맛있게 즐길 수 있는 양입니다. 여러 과정을 통하여 좋은 상품을 전할 수 있도록 노력하고 있습니다! 1차 : 세척 및 선별(입고)2차 : 2차 세척, 선별 및 이물질 제거 3차 : 선별 및 포장(출하 또는 냉동) "1970년부터 20년의 어부경력과 30년 이상의 중도매인으로의 삶을 사는 부모님의 일을 이어받았습니다. 어렸을 때부터 최고의 수산물을 보며 좋은 수산물을 고르는 안목을 키워 왔고, 직접 꼼꼼히 선별한 최고의 품질만을 드립니다."이렇게 배송됩니다! 아이스팩 포장으로 신선도를 최우선으로 하였습니다.
3시 이전 주문건은 당일배송!
제주도는 배송이 어렵습니다! ㅠㅠ
유의사항 !
1) 혹여 이물질이 썩일 수 있으나 홍새우 자체 상품에는 아무런 해가 없음을 미리 알립니다.
2) 껍질이 얆아 단새우는 머리의 내장이 색이 비쳐서 검게 보이지만 신선도와는 무관합니다.
3) 새우의 알은 초록색이 일반적입니다. 안심하고 드셔도 됩니다.
4) 생물의 특성상 최대한 선별하여 보내지만 꼬리 또는 머리가 잘린 상품도 받으실 수도 있습니다.
5) 운송도중 내부충격으로 인하여 상품의 일부 손상이 발생할 수도 있습니다.
해동시유의사항 !
생물 입고시 우선 발송입니다. 시간관계상 표기가 안될수도 있습니다. 의문시 확인바랍니다. 택배로 발송되기 때문에 가는 날이에 따라 자연해동되어 받아보실 수도 있습니다. 냉종 제품의 해동시 저온 냉장고(김치 냉장고, 냉장고등) 에서 12시간 이상을 권장합니다. 헹굼을 통한 해동도 가능하며 고온으로 급격한 해동은 상품을 손상시킬 수도 있습니다.
화려한 문장이나 먹음직스러운 사진보다는 상품에 진심을 담아 보내드립니다! 울진과 바다상품 문의 : 010 5482-7924 배송/주문 문의 : 010-9534-3650 기타 문의: 054-674-3650
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판매자 정보
업체명
울진과 바다
대표자
김상래
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630-93-01118
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