주류(전통주만 가능)
"내 고장 칠월은 청포도가 익어가는 계절"
"이육사 시인은 저항 시인이고, 독립 운동가이다보니 고달픈 삶을 사셨거든요. 이 와인에는 쓴맛도 있고, 떫은 맛도 있어요. 그의 삶을 어느정도 느껴보자는 의미에서 일부러 그렇게 만들고 있어요."
이 곳 안동 도산면은 일제강점기 시대 활동했던 독립운동가이자 민족 시인이셨던 이육사 선생님의 고향이고, 이육사 선생을 비롯하여 끈질긴 저항정신을 가진 독립운동가들이 많이 나왔습니다.
화강함이 부서져 생성된 척박한 마사토 토양에서 혹독한 기후를 극복하고 자라난 청포도로 빚어낸 264 청포도 와인이 지닌 특유의 거친 느낌은, 이육사 선생의 고달픈 삶을 표현하고자 했습니다.
우리 지역, 우리 포도
여름철에는 무더위와 장마, 겨울철에는 극한 강추위를 내는 이곳 기후에서는 일반적인 품종의 청포도를 정상적으로 와인으로까지 만들기에는 어려움이 있습니다.
그러다보니 이곳에서는 우리나라에서 맞추어 우리 기후, 풍토에 적합한 청포도 품종 '청수'를 개발하였습니다. 국산 품종 청수로 만든 와인은 풍부한 과일향과 산뜻한 산미, 약간의 쓴맛이 조화를 이루어 우리 음식들과도 잘 어울립니다.
어렵게 재배한 포도인 만큼, 8월 말 즈음에 포도 수확을 할 때 가장 설레고 기분이 좋습니다.
특별한 미디엄스위트 와인 '광야'
이육사 시인의 시인 '광야'의 이름을 따 만든 '미디엄 스위트와인 광야' 입니다.
와인을 만드는 과정 중에서 발효를 오래할 수록 단맛이 줄어듭니다.
드라이와인 '광야' 375ml
'광야' 750ml
광야는 식전주로도 좋고 식사와 곁들이기 좋습니다. 쓴맛과 단맛이 어우러진 와인이랍니다.
2021 한국와인베스트트로피 브론즈상
2020 서울푸드어워즈 힐링부분 우수상품 선정
경북도민체전, 21세기 인문가치포럼, 안동국제탈춤페스티벌 등 유수의 행사에서 공식 건배주로 선정 된 명품와인, 이제 집에서도 즐기실 수 있습니다.
[보관방법]
햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에서 보관하시고, 드실 때는 차갑게 드시는 것을 추천드립니다.
+개봉 후 냉장보관
와인에 포도의 성분인 주석산이 결정 형태의 침전물로 나타날 수 있습니다. 이는 포도의 고유 성분으로 이상이 있는 것은 아니니 안심하고 드셔도 좋습니다.저희 와인은 아이스와인이 아닌 일반 와인입니다.
[264청포도와인 Q&A]
Q. 생각보다 달지 않아요ㅠㅠ
A. 절정은 오프드라이 정도의 당도(표기는 미디움스위트)이며, 꽃은 미디움스위트 정도의 당도(표기는 스위트)입니다.
저희 와인은 아이스와인처럼 달달한 정도의 단맛은 아닙니다.
Q. 구매한 와인은 어떻게 보관해야 하나요?
A. 햇볕(직사광선)이 들지 않고, 온도 변화의 폭이 크지 않은 서늘한 곳이라면 어디라도 좋습니다.
+ 개봉 후에는 냉장보관 하시고, 와인 본연의 맛과 향이 바래지기 전에 빠른 시일 내 드실 것을 추천합니다.
Q. 어떻게 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있나요?
A. 차갑게 드시는 걸 추천합니다. 상온에 보관하셨다면 드시기 전에 미리 냉장고에 넣어두시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
Q. 와인에 작은 알갱이 같은 게 보여요. 방부제나 이물질인가요?
A. 포도의 성분 중 주석산이 결정 형태로 존재하는 경우가 있습니다. 포도 고유 성분으로 유해한 성분이 아니므로, 와인은 안심하고 드셔도 좋습니다.
+ 코르크 마개 밀봉과정에서 코르크 부스러기가 와인에 들어갈 수 있습니다.
Q. 와인은 오래 숙성할수록 좋아지는 것 아닌가요? 언제 먹으면 좋을까요?
A. 264 청포도 와인은 포도 고유의 향, 산도에서 오는 상큼함, 신선함, 이 3가지 특징이 잘 어우러지는가에 중점을 두며, 이는 장기 숙성과 꼭 비례한다고 보기는 어렵습니다.
지금 드셔도 좋습니다.
Q. 스위트 와인과 드라이 와인은 '설탕을 많이 넣어서 달고, 조금 넣어서 안 달고'의 차이인가요?
A. 발효 기간 차이입니다. 발효 기간이 짧아 포도의 당 성분이 많이 남아 있을 수록 스위트한 와인이 되며, 발효 기간이 길어 포도의 당 성분이 없어질수록 드라이한 와인이 됩니다.
Q. 성분에 설탕이 있는데, 인위적으로 단맛을 내기 위해 첨가한 것인가요?
A. 설탕은 모자라는 알코올 도수를 보충하기 위해 첨가합니다.
설탕은 효모의 먹이가 되어 알코올을 만들어내는 역할을 합니다.
국내는 장마라는 여름철 기후 특성 때문에, 일조량이 부족하고 물을 많이 머금습니다. 이로 인해 알코올 기준 도수를 맞출만큼의 포도 당도가 나오지 않는 경우가 많습니다.
기준 알코올 도수를 맞추기 위해 저희가 생산하는 모든 와인에는 필연적으로 설탕이 첨가됩니다.
저희는 모자라는 당도를 맞추기 위해 처음 발효과정에서 설탕을 첨가하여 26브릭스 당도를 맞춥니다. 그 후 발표기간을 조절하여 단맛과 도수의 차이를 냅니다.
(추가옵션)명절 선물용 나무 케이스
375ml 나무케이스 포장
750ml 나무케이스 포장
고급스러운 나무 케이스에 담긴 264 청포도 와인도 구매하실 수 있습니다. 감사한 분들에게, 마음을 전하고픈 분들에게 색다른 선물을 전달해보는 건 어떨까요?
* 나무케이스 구매 시 유의사항 *
옹이, 나무결, 색감 등이 일정하지 않고, 나무를 서로 이어 붙인 부분이 있을 수 있으며, 내구성이 약한 부분에 작은 파손이 있을 수 있습니다. 이러한 부분을 참고하여, 구매해주시기 바랍니다:)
[배송안내]
광야 와인 전용테이스에 담겨 배송됩니다.
화, 수, 금요일 오후 2시 이전 주문 ▶ 당일 발송
금요일 오후 2시~월요일 오전 9시 주문 ▶ 월요일 발송
'목요일'은 개인 사정상 택배 발송이 어려울 수 있습니다.
매장 상황에 따라, 기재시각 이후 주문된 사항도 당일 발송해드리기도 합니다. 우체국택배를 이용하며, 특별한 상황이 아니라면 발송 다음날 도착합니다.
* 이육사와인은 코르크 포장된 와인으로 개봉 시 반드시 오프너가 필요합니다
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판매자 정보
업체명
264청포도와인
대표자
이동수
사업자번호
268-10-00605
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010-3518-0571
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(판매자 부담) 상품 불량, 배송중 파손, 오배송 등
상품정보제공고시
품목명
이육사 청포도 와인 광야 12.5%
식품의 유형
과실주(포도주)
생산자 및 소재지
264 청포도와인/경북 안동시 도산면 백운로 157
제조연월일 및 유통기한
상품 후면 별도 표기/병입일 기준 3년
용량과 수량
375ml*1/750ml*1
원재료명 및 함량
포도 92%(안동청수 100%), 설탕 7%, 무수아황산(산화방지제), 소브산(보존제), 효모
영양성분
해당사항 없음
주류제조허가번호
508-1-00222
전통주통신판매승인번호
제2021-경북봉화-0040호
소비자안전을 위한 주의사항
파손 시 다치지 않게 조심하시고 연락주시면 조치해드리겠습니다.
소비자상담 관련 전화번호
054-859-0264
댓글1개
울진물텀벙이거 진짜 좋아요.. 선물용으로 쵝오!
2년 전
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'내 고장 칠월은 청포도가 익어가는 시절...' 경상북도 안동시 도산면이 바로 이육사 선생님의 고장입니다. 이 곳 마을 주민들이 청수라는 국내 개발 청포도를 직접 농사 짓고 있으며, 저희 264 와이너리에서 와인으로 양조하고 있습니다.
3년 전
안동
안동
옵션 선택
광야 375ml (19,000원)
광야 375ml 선물케이스 (32,000원)
광야 750ml (30,000원)
광야 750ml 선물케이스 (44,000원)
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