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고도리와이너리
우리 떼루아와 적합한 과일로 만든 최고의 와인을 만들고 있습니다. 다양한 품평회에서 상을 휩쓴 명실상부 최고의 와이너리입니다.
보러가기영천자두로 만든 고도리자두와인
25,000원
떼루아 농법으로 직접 재배한 포도로 만드는
명품 와인
"외국의 유명한 와이너리를 보면, 다들 자기 소유의 포도밭이 있어요. 자신이 직접 키운 최고의 재료를 사용해야지 비로소 최고의 와인 이 나오는 거죠."
와인의 맛에 있어서 가장 중요한 요소는 바로 '만드는 재료' 입니다. 최고의 와인을 위한 최고의 재료를 얻기 위해서, 어려움을 무릅쓰고 직접 포도를 키우기 시작했습니다. 와인에 들어가는 포도를 직접 키우기 때문에, 불필요한 과정 없이 가장 맛있는 상태의 포도로 와인을 만들 수 있었습니다.
와인에 있어서 재료의 질을 결정짓는 가장 중요한 요소는 떼루아(Terroir) 입니다. 와인의 주 원료인 과일이 자라는 자연환경인 지리, 기후, 토양과 땅 속 미생물까지 관리해 주는 농법인 떼루아 농법을 통해서 재료의 질을 최고로 끌어올릴 수 있었습니다.
고도리와인을 보다 더 믿을 수 있는 브랜드로 만들기 위하여, 직접 재배하는 포도는 GAP인증을 받았습니다. 더욱 좋은 재료로 맛있는 와인을 만들고자 선택한 길이고, 떼루아 농법을 통한 재료의 훌륭한 품질과 안전성을 인정받았습니다.
누가 만드나요?
30년 전, 영천으로 귀향 후 과일을 재배하다 과일로 만들 수 있는 명품, 와인을 만드는 것에 눈을 뜨게 되었습니다. 2010년 고도리와이너리가 설립되고 불과 1년 뒤의 2011년 우리술 품평회에서 우수상을 수상한 것을 시작으로, 2021년까지도 수많은 수상 경력을 자랑하는 명품 와인메이커입니다.
와인에 진심을 다하기 위해서 온 가족이 함께 와인과 농사를 병행하며 최고의 와인을 만들기 위해 나아가고 있습니다. 해외에서 들어오는 다양한 와인들에 뒤지지 않는 국산 와인의 자부심을 지켜나가고 싶습니다.
어떻게 만들어지나요?
영천에서 생산되는 자두를 9월에 수확하여 씨를 빼내고 착즙한 과즙으로 와인을 만듭니다. 착즙 전 영하 5도의 온도에서 자두를 숙성시켜 당도를 높였고, 15도의 온도에서 저온 발효시켜 만들었습니다.
고도리 자두와인은 11.5도라는 도수가 느껴지지 않을 정도의 부드러운 맛이 가장 큰 특징입니다. 자두의 새콤한 향과 맛이 가득하기에 산미를 좋아하시는 분들, 부담감 없는 도수가 있는 술을 좋아하시는 분들께 추천드립니다.
맛있게 먹는 방법은요?
산도, 당도, 탄산감 모두 풍부한 고도리자두와인은 차게 식혀서 마시는 것이 가장 맛있습니다.
이렇게 포장됩니다
전용 박스에 담겨 완충포장되어 안전하게 배송됩니다. 소중한 분이 드시는 만큼 소중하게 정성을 다하여 깨지지 않게 한병 한병 안전하게 포장합니다.
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#주류
판매자 정보
업체명
고도리와인
대표자
최봉학
사업자번호
505-13-38675
이메일
문의하기
010-3514-6470
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(판매자 부담) 상품 불량, 배송중 파손, 오배송 등
(판매자 부담) 상품 불량, 배송중 파손, 오배송 등
상품정보제공고시
품목명
상품페이지 참조
식품의 유형
과실주
생산자 및 소재지
고도리와이너리/경북 영천시 고경면 민도길 63
제조연월일 및 유통기한
상품에 표기/별도 유통기한 없음
용량과 수량
375ml
원재료명 및 함량
국산 자두 100%
영양성분
ALC 11.5%
주류제조허가번호
505-1-00085
전통주통신판매승인번호
2012-경북영천-0019
소비자안전을 위한 주의사항
직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관
소비자상담 관련 전화번호
054-674-3650
댓글1개
소통의정원자두와인, 빛깔도 아름답고 선물하기에도 참.좋을 것 같네요.
2년 전
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원
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