Hooaah(후아) - 농촌애 황토 우렁이 1kg

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농수산물 & 식물(국산)

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안녕하세요. 사람을 생각하고, 자연을 생각하는 정직한 농부 권순갑입니다.

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농촌애 황토 우렁이 1kg

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황토에서 자란 건강한 우렁이

고단백 건강한 음식 우렁이

우렁이 100g에는 하루 권장 철분 섭취량의 65%나 되는 철분이 들어 있습니다. 철분은 산소를 몸에 공급해주는 헤모글로빈에 반드시 필요한 성분입니다, 그렇기에 빈혈이 있는 분들이 우렁이를 드시면 빈혈에 도움이 될 수 있습니다. 또한 100g당 73kcal 정도의 낮은 열량을 가지고 있고 단백질 함량이 높아 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 한의학적으로 보았을 때도 우렁이는 몸의 열을 내려 줄 수 있는 음식입니다. 농촌애 우렁이, 더 특별합니다 농촌애 우렁이, 더 건강하게 키웁니다.

안동의 깨끗한 지하수를 써서 우렁이를 키웁니다. 또한, 키우는 환경 역시 논 바닥을 전부 황토로 채웁니다. 황토에서 자란 우렁이는 민물 특유의 비린내가 적다는 특징이 있습니다. 또한, 인근에서의 미나리를 우렁이에게 먹여 미나리의 좋은 점들이 우렁이와 함께하도록 키웁니다. 농촌애 우렁이, 더 깨끗하게 보내드립니다.

우렁이를 해감하고 나서 즉시 껍질을 벗기고 삶고 세척합니다. 미생물이나 혹시 있을 수도 있는 이물질을 최대한 철저하게 제거합니다. 그리고 진공포장 후 즉시 급랭시켜서 혹시라도 배송 중에 상하지 않도록 포장합니다. 생물은 배송 중에 상할 우려가 있기 때문에 냉동으로만 판매합니다. 삶고 세척하고 난 이후 즉시 급랭하기 때문에 맛이나 영양소도 거의 파괴되지 않습니다. 농촌애 우렁이 더 맛있게 먹기 우렁이 된장찌개

된장의 구수한 향이 우렁이가 가가질 수 있는 매우 미약한 비린 맛을 잡아주고 우렁이가 된장에 부족한 단백질을 보충해 주고 해물 특유의 감칠맛을 더합니다. 된장의 따뜻하고 열을 내리는 성질과 우렁이의 몸을 차갑게 만드는 성질이 만나 한의학적으로도 좋습니다. 만드는 방법 1. 양파, 대파, 버섯, 고추를 먹기 좋은 크기로 자르고 우렁이도 깨끗히 씻어서 준비해주세요. 2. 냄비에 재료들이 잠길 만큼의 물을 넣고 된장을 너무 짜지 않을 정도로 간을 보면서 넣어줘요. 3. 국물이 끓으면 준비했던 채소와 우렁이를 넣고 추가로 다진 마늘과 고춧가루를 1숟가락씩 넣어줘요. 4. 채소가 말랑해질 때까지 끓이면 끝! 싱거우면 소금을 더 넣고 너무 많이 끓이면 우렁이가 질겨질 수 있다는 점 주의하세요. 우렁이 파전

검증된 맛, 해물파전에 우렁이가 들어갑니다. 파 역시 파에 풍부하게 함유되어 있는 '알리신'이라는 성분이 혈액순환을 촉진하여 몸을 따듯하게 만듭니다. 이는 우렁이와 궁합이 잘 맞는 음식입니다. 만드는 방법 1. 쪽파를 손가락 두 마디 정도의 길이로 썰고, 농촌애 황토우렁이를 소금을 뿌린 끓는 물에 15초 정도 살짝 데쳐주세요. 필요에 따라 양파나 당근도 채 썰어주세요. 2. 밀가루와 물을 1:1 비율로 섞고 전분가루 3숟갈, 달걀 2개, 소금과 후추를 뿌리고 잘 섞어서 반죽을 준비해주세요 3. 반죽에 준비했던 파와 채소, 농촌애 우렁이를 섞고 기름을 두른 프라이팬에 부쳐주세요. 계란이 타지 않도록 기름을 넉넉하게 두르고 약불에서 천천하 구워주세요. 4. 겉표면이 노란색을 지나 군데군데 갈색이 돌면 완성! 냉동 우렁이 더 맛있게 해동하기 시원한 물에 사는 수산물인 우렁이의 특성상, 녹일 때 절대로 열을 가해서는 안됩니다. 뜨거운 물이나 전자레인지를 사용해서 녹이시면 중량과 맛이 절반 가까이 떨어질 수 있습니다. 최적의 해동 온도는 섭씨 5도 미만입니다. 최고의 방법은 냉장 해동이지만 지나치게 시간이 많이 걸릴 수 있기에 다른 방법을 소개합니다. 차가운 물을 채운 용기에 냉동된 우렁이를 통째로 담그고 천천히 물이 한 방울씩 위로 떨어지도록 합니다. 이렇게 하면 빠르게 녹고 영양 손실도 가장 적습니다. * 해동 이후 수분이 빠져나가는 것으로 인해 50g 내외로 무게가 감소할 수 있습니다 * 500g 소포장도 문의 후 가능합니다. 단, 당사의 사정에 따라 달라질 수 있습니다. * 알레르기 반응(복통, 구토, 어지럼증) 등이 있으신 분이나 몸이 차가운 분들은 주의해서 섭취하여 주십시오 * 농촌 사정상 월, 수, 금에만 택배가 배송됩니다 * 배송기간 주문일(입금일-입금완료기준)로 부터 2~7일 이내 배송됩니다. 단, 물류현황 혹은 배송수단(택배회사,우체국)의 사정에 따라 다소 차이(지연)가 있을 수 있으니 양해 바랍니다. * 주문취소 및 변경 배송은 주문 및 결제완료 확인 후 이루어지므로, 배송시간 전에 직접 전화를 주시면 언제든지 가능합니다. * 환불 - 상품 배송전에 주문을 취소한 경우 - 상품이 품절 되었거나 기타 사유로 배송이 불가능할 경우 - 상품의 불량, 훼손 등 받으신 상품에 하자가 있는 경우, 고객이 환불을 요구하실 때 : 반품비용-당사부담 상품 수령일로부터 3일 이내일 경우에 한하여 100% 환불처리해 드립니다. - 하자가 없는 상품의 반품일 경우 : 왕복 배송료-고객부담 상품 수령일로부터 3일 이내이며, 상품 수령 당시의 상태유지(이벤트 경품이 포함된 경우, 모두 포함 반품) 가능해야 함. 상품 수령 후의 관리 소홀 등에 따른 상품의 훼손에 대해서는 당사가 아무런 책임을 지지않습니다. * 상품 교환 - 하자가 없는 상품을 고객이 교환을 요구하실 때 : 왕복 배송료-고객부담 - 상품의 불량, 훼손 등 받으신 상품에 하자가 있거나, 주문과 상이한 상품이 배송 된 경우에는 상품 확인 후 즉시 새상품으로 교환해 드립니다. 왕복 배송료-당사부담

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