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[호수목장] 유산균 폭탄 풍기인삼 요거트

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진하고 맛있는 요거트의 비밀?

약 40년동안 목장을 운영하며 부부가 함께 행복한 목장을 운영하고 있어요. 저희 요거트를 먹는 사람은 다들 놀라세요. "원래 요거트가 이렇게 진해요?" 라면서요.

원래 희석시키지 않고, 행복하게 자란 소로 만드는 요거트는 굉장히 진하고 맛있답니다. 맛있고 진한 요거트의 비밀을 하나 하나 알려드릴게요.

하나, 행복한 소가 행복한 우유를 만든다

갓 짜낸 신선한 원유로 만들어서 그런지 신선한 맛이 난다고요? 맞아요. 저희는 신선한 원유를 만들기 위해 소에 정성을 다하고 있습니다. 신선한 원유를 위해 소백밀크는 동물의 행복을 최우선으로 합니다. 소가 행복해야 사람도 행복할 수 있기 때문입니다.

無항생제, 無호르몬제, 無유화제, 無방부제, 無색소

저희는 소나 만들어진 요거트에 호르몬제나 영양제 등을 넣지 않아요. 대신 다양한 방법으로 소를 행복하게 해서 맛을 높이고 있죠. 우선 클래식처럼 아름다운 음악을 들려주고 있어요. 짐승이나 사람이나 전혀 다르지 않다고 생각합니다.

소에게도 감정이 있고, 마음이 있다보니 정서적인 안정감을 형성해줘야 하죠. 저희 소들은 정서적으로 안정되어 있는 소들입니다.

물론 음악만 들려준다고 젖소들이 좋은 원유를 만들어내는 것은 아닙니다. 어떤 것을 먹고 어떤 환경에서 생활하는지가 1등급 원유를 생산하는 밑거름인데요. 저희 목장은 2006년 낙농육우협회로부터 ‘전국아름다운 목장대상’, 2016~2017년 친환경 목장부문에서 대한민국 명가명품대상을 2회연속 수상하며 아름답고 친환경적인 목장임을 인정받았습니다.

깨끗하고 넓은 목장에서 소를 키우기에, 소백밀크 목장의 소들은 스트레스와 질병이 적고, 그렇기에 항생제를 사용하지 않을 수 있었습니다. 무항생제 인증까지 받은, 건강한 소가 만드는 건강한 우유로 소백밀크의 요거트는 만들어집니다

소는 좋은 유유를 만들기 위해서는 건강한 사료를 먹어야 한다고 믿고 있기에, 사료는 HACCP인증을 받은 시설에서 제조한 사료만을 사용하고 있습니다. 또한 축사와 노지를 번갈아 가며 뛰어 놀게 해주고 있습니다.

이런 노력 덕분일까요? 소들의 미스코리아라 불리는 2009경북홀스타인품평대회에서 2위를 수상했습니다!

둘, 꽃과 나무가 심긴 목장

사람도 소도 행복할 수 있는 목장, 소백밀크 목장의 신념이자 가치입니다. 편리함과 위생적인 환경 이외에도, 심미적인 아름다움이 소도 사람도 건강하게 만들 수 있다고 믿고 있습니다. 거의 목장에 처음 왔을 때부터 지금까지도 계속 나무와 꽃을 심고 있어요. 이제는 작은 수목원을 지으려고 공사를 하고 있습니다.

소는 감정을 느낄 수 있는 섬세한 동물입니다. 사람이 느끼기에도 아름다운 환경이라면, 소들 또한 행복함을 느낄 수 있을 것이라고 믿고 있습니다. 행복한 소, 좋은 우유를 위해서 지금도 소백밀크는 노력하고 있습니다.

셋, 무항생제 1등급 원유 착유부터 제조까지 ! 진짜 수제 요거트

매일 새벽 4시, 직접 우유를 착유하는 것부터 요거트를 만드는 첫 단계가 시작됩니다. 착유 시간이 들쭉날쭉하면 젖소에게는 상당한 스트레스이기 때문에 365일 일정한 시간을 고수하고 있습니다. 착유는 사람 손이 아닌 기계로 이뤄집니다. 손에 의한 오염을 막기 위함입니다. 꼬박 2시간이 소요되는 착유가 끝나면 거름망을 통해 1차로 이물질을 걸러 낸 뒤 살균을 거쳐 냉각을 시켜줍니다. 그 후 진정한 요거트로 거듭나기 위해 유산균을 접종 해주는데요. 이때, 유산균 외에 유화제, 방부제, 색소, 합성착색료는 일체 사용되지 않습니다. 오직 무항생제 1등급 원유 96.96%와 유산균 그리고 풍미를 살려줄 소량의 정백당만이 호수목장의 요거트에 사용됩니다. 접종을 마친 원유는 클래식음악이 흐르는 공간에서 12시간 동안 발효 후 완성됩니다. 유산균 가득한 요거트에 풍기인삼을 더하다! 이렇게 만들어진 요거트는 물이 섞이지 않은, 원유 함량이 무려 96.96%나 들어간 유산균 폭탄 요거트 입니다.

물이 섞이지 않은, 원유 함량이 무려 96.96%나 들어간 유산균 폭탄 요거트 입니다. 소백밀크 요거트에는 1억마리 이상의 유산균이 들어있습니다. 심지어 배송되는 중에도 유산균은 더욱 증식됩니다. 꾸덕하고 새콤달콤한 맛에 한번 빠지신 분들은, 계속 저희 제품을 찾으시더라고요.

소백밀크에서 장에 좋은 요거트와, 풍기의 특산물 인삼을 합친 인삼 요거트를 만들었습니다! 쓴맛 때문에 즐기기 힘든 인삼도 요거트와 함께라면 건강과 영양 모두! 즐길 수 있습니다.

이런분들에게 더욱 추천드려요!

장 건강에 관심이 많으신 분! 너무 달지 않은 요구르트를 선호 하시는 분! 방부제나 유화제 안정제등 기타 화학첨가물에 민감하신 분!

저희 요거트를 더더욱 추천드립니다! 발효 과정을 통해 유당과 유단백질을 분해한 요거트는 우유를 드시면 속이 좋지 않으신 분들도 부담없이 드실 수 있습니다.

소백밀크 풍기인삼 요거트 사이즈 안내

150ml: 한잔 크기로, 빠르게 먹기 알맞아요. 300ml: 한번 먹을 때 든든하게 드실 수 있고, 씨리얼과 곁들여 먹을 수 있습니다! 1,000ml:

가족용으로 추천합니다. 냉장고에 두고 덜어서 마실 수 있어요.

풍기인삼요거트 먹는 법&보관방법

바로 드실 수도 있고, 씨리얼과 함께 드셔도 맛있습니다! 택배를 받으면 냉장보관 하시고, 항생제나 첨가물을 넣지 않은 만큼 개봉 후에는 2일 안에 드시는 것을 권장드립니다. 특히 첨가물이 들어가 있지 않아 유청이 분리 될 수 있습니다. 상한 것이 아니니 흔들어서 드셔주세요!

이렇게 배송됩니다

소백밀크 요거트의 신선함과 맛을 보존하기 위하여, 아이스박스 포장되어 안전하게 배송됩니다. 하절기에는 아이스팩이 추가됩니다. (동절기에는 요거트가 얼 수 있기에 추가되지 않습니다)

소백밀크의 요거트는 먹기 직전까지도 유산균이 살아 숨쉬며 발효가 진행되는 요거트로, 배송 과정에서 발효가 진행되어 병이 부풀어오르는 것은 자연스러운 발효 현상으로 안심하고 드셔도 됩니다.

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소백밀크아트 (호수목장)

낙농34년 긴 세월을 걸으면서 첫발의 모습은 얇은 종이 한장의 두께였지만 지금은 역사가 되고 남은 시간도 역사가 되어 가고 있습니다. 내 마음은 호수요...... 하이디 안일윤

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소백밀크

대표자

안일윤

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4738100599

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품목명

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식품의 유형

농후발효유

생산자 및 소재지

소백밀크/경상북도 영주시 의상로 152

제조연월일 및 유통기한

상품에 별도표기

용량과 수량

상품상세참조

원재료명 및 함량

원유, 인삼추출물, 정백당, 유산균

영양성분

해당사항없음

유전자변형식품 해당여부

해당사항없음

소비자안전을 위한 주의사항

과도한 섭취 후 설사 증세가 나타날 수 있습니다.

소비자상담 관련 전화번호

054-674-3650

댓글3개

임창희3년 전

풍기인삼 요거트 새 상품이네요 ~몸에 더 좋을것 같아요

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후아MD 이야기3년 전

이거 드셔보신분? 궁금한데..

답글 달기

지안나2년 전

저도 풍기인삼 요거트 궁금하네요 ~ 혹시 인삼향이 나는지 금금합니다

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