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떡쑤니 친정 동해 다녀온 날
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떡쑤니 디저트
2년 전
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안녕하세요, 떡쑤니 오늘 친정 동해왔어요. 놀러온거냐구요? ㅎㅎ 설마요~~
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욘석 덕분에 왔답니다 친정 어머님께 전수 받은 막장이랍니다.
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5년! 햇살, 비, 바람 봄 여름 가을 겨울을 무려 5번이나 보낸 녀석 막장은 된장 친구이긴 하지만 완전 다르답니다 된장은! 간장에 띄운 메주를 건져내 콩덩어리가 있게 만들어 주는 장 막장은! 잘 말린 메주를 갈아서 보리쌀&보리밥&엿기름 등의 재료와 혼합하여 만들어 주는 장
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메주 콩 4kg를 삶아 모양 성형해 잘 말려둔 것
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너무 잘 말라서 1차로 방아성형 요즘 구경하기 너무 힘든 기계
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하나 하나 손이 가야하기에 더더욱 옛 느낌이 물씬 물씬
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5년이란 시간이 흐르고도 맛난 비쥬얼이 고스란히 전해지는 너! 내 엄마의 정성 어린 손맛 조금씩 흉내내 봐야지 ㅎㅎ
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옥수수 & 조 🐶막장과 된장의 차이 몰랐네요~ ㅎㅎ 막장 맛보고 싶어집니다멍
2년 전
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막장 너무 맛있어 보입니다..!
2년 전
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나연고양이이건 안파시나용?
2년 전
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임하온엄마가 담가준 막장 좋아했는데 ~ 이젠 ~
2년 전
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박경희막장을 보니 오래 전 친청어머니께서 끓여주셨던 구수한 찌개가 생각나네요~
2년 전
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떡쑤니 디저트
@ssuni
안녕하세요, 경북 의성에서 찹쌀을구워서 만든 특허떡. 퓨전떡. 쌀베이킹. 수제디저트 만들어 판매하고 가르치는 공방을 운영하는 떡쑤니 디저트입니다!
2년 전
박스담기box