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"안동여행 중 좋은 추억을"
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탈빙고
3년 전location안동
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여행 도중 돌아다니다가 큰 기대 없이 들어간 가게가 분위기도 좋고, 음식도 맛있고, 가격도 비싼 편이 아니라면? 마치 보물을 찾은 듯한 기분이죠. 나중에 사진 앨범처럼 꺼내보고 회자될 수 있는 좋은 추억이 생길 겁니다. 저도 코로나 전에는 여행을 다니는 걸 정말 좋아했는데, 머릿속에 남아 있는 그런 좋은 추억들을 어떻게 여기에 방문하는 분들에게도 잘 전해드릴 수 있을까에 대한 생각을 기본으로 깔고 탈빙고를 운영하고 있습니다. '탈'과 '석빙고'의 합성어인 저희 '탈빙고'는 안동 하회 마을 안에 있는 세계 탈 박물관 바로 옆에 위치한 카페입니다. 여름엔 시원한 빙수를, 겨울에는 따듯한 연유 식빵을 맛 보실 수 있습니다. 오랜 시간 고민하며 개발한 메뉴
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탈빙고에서 판매하는 메뉴는 모두 직접 개발한 메뉴들입니다. 이곳저곳 돌아다니며 만족스러운 맛을 낼 수 있는 방법을 찾아다녔습니다. 순백 우유 빙수와 연유 식빵은 저희 매장의 대표 메뉴로서 가장 인기가 많고, 가장 자부심을 가지고 있는 메뉴입니다.
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직접 구운 빵, 직접 삶은 팥!
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가장 인기 있는 메뉴는 팥빙수와 연유 식빵인데요, 저희는 식빵부터 빙수에 들어가는 팥, 아몬드까지 직접 만듭니다. 특히 식빵은 항상 당일 아침에 갓 구워져서 나오기 때문에 항상 신선한 맛을 그대로 느끼실 수 있습니다. 가성비 보다는 퀄리티 있는 음식 늘 재료 본연의 맛을 잘 살리기 위해 노력하고, 고민합니다. 보통 순우유 식빵이라고 하면 우유와 물을 약간 섞어서 만들어지는 경우가 많지만, 저희 탈빙고는 100% 우유만 넣고, 식빵과 빙수에 들어가는 우유 모두 국산 우유만 사용합니다.
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물론 값싼 재료들을 사용할 수도 있겠지만, 최고의 퀄리티를 내기 위해서 제가 고집하고 있는 원칙 중 하나입니다. 손님분들께 언제나 좋은 음식만을 대접해드리려고 하고 있습니다. 탈빙고 주소: 경북 안동시 풍천면 전서로 206 하회세계탈박물관 1층 전화번호: 0507-1305-2938/010-8582-2938 영업시간: 매일 10:00 - 18:00 신정, 구정과 추석 당일휴무입니다. 임시 휴무일은 네이버/인스타그램에 공지됩니다. 인스타그램: talbingo_
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댓글2
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white_responsible_viper손님분들께 언제나 좋은 음식만을 대접해드리려고 하는~ 마음이 최고입니다^^~
2년 전
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이소현지난 번에 한 번 먹어봤는데 진짜 맛있었어요!! 짱짱
2년 전
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탈빙고
@irhp999tey
안동여행을 하시는 분들께 탈빙고는 좋은 기억으로 남고 싶어요.
3년 전location안동
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