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[이심이농장] 포슬포슬한 해남 햇 대서감자 10kg

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2024년 이심이농장의 햇감자

미네랄이 풍부한 해남 황토밭에서 수확한

"포슬포슬 쫀득쫀득한 햇 대서감자"

생산자를 소개합니다.

40년동안 농사에 매진하신 어머님과 자녀들이 함께 수확하여, 온가족이 안심하고 먹을 수 있는 맛있는 농산물을 땅끝해남에서 산지직송으로 보내드립니다.

어디서 생산하나요?

우리나라 최남단에 위치한 땅끝 해남 산이면은 청정한 지역으로써 감자가 잘 자랄 수 있는최적화된 조건을 갖추고 있답니다. 바로 맛의 풍미를 더해주는 황토와 형태를 예쁘게 만드는 마사토에서 재배 하고 있기 때문입니다. 이심이농장 포실포실 쫀득쫀득 대서감자가 이런 조건에 부합한 땅에서 자라고 있기 때문에 모양뿐만 아니라 맛과 영양이 뛰어나다고 확신합니다.^^

대서감자는 어떤 감자인가요?

이심이농장에서 재배하는 감자는 해남 황토밭노지에서 재배한 햇 대서감자로 갓 삶았을 때는 포슬포슬하고 식으면 쫀득쫀득한 식감이 일품입니다. 포슬포슬하고 쫀득쫀득한 맛있는 대서감자는 다른 감자에 비해 수확량이 적고 키우기가 까다로워 시중에서 쉽게 찾아볼 수 없습니다. 하지만!! 이심이농장에서 포슬포슬하고 쫀득쫀득한 대서감자를 소비자 분들이 맛볼 수 있도록 재배하여 판매하고 있습니다.

상품포장은 어떻게 되나요?

감자를 포장할때 기계를 사용하게 되면 무게 중심으로 상품을 선별하기 때문에 상처나거나 모양이 이상한 감자가 같이 포장 되는 경우가 발생하게 됩니다. 이러한 문제를 최소화 하기 위해 사람이 직접 눈으로 꼼꼼히 확인하여 상품 종류에 맞는 무게별로 구분하여 상품을 포장하고 있습니다.

이심이농장에서 재배한 햇 대서감자는 6월초에 수확하여 감자전용 저온저장고에 저장 보관하여 판매하고 있습니다. 저온저장고에서 상온으로 나온 대서감자는 습기가 발생하기 때문에 박스 포장하기 전에 비닐과 신문지한번 포장하고 두꺼운 농산물 전용 박스로 택배 작업을 하여 소비자 분들에게 최고의 상태의 대서감자를 받아볼 수 있도록 하고 있습니다.

택배발송은 어떻게 하나요?

택배는 월~금요일까지 오전 10시 이전에 주문 결제 시 당일 발송됩니다. 단, 금요일 오전 10시 이후 결제건에 대해서는 월요일에 일괄발송됩니다. 신선상품은 발송하고 바로 다음날 상품을 받아보실 수 있지만 택배사(한진택배) 사정에 따라 1~2일 더 소요될 수 있는 점 양해 바랍니다.

감자 보관은 어떻게 해야 하나요?

감자는 더위와 빛에 약한 작물입니다. 그렇게 때문에 바람이 잘 통하고 빛이 들어오지 않는 곳에 보관하시고 사과와 같이 보관하면 싹이 나는 것을 방지할 수 있습니다. 오랫동안 두고 드실 경우에는 김치냉장고나 냉장고 야체칸에 넣어놓고 드시길 권장합니다. 또한 껍질을 까놓은 감자는 찬물에 담가 물기를 뺀 후 비닐봉지나 랩에 싸서 냉장보관을 해주세요~

감자 사이즈는 어떻게 되나요?

이심이농장 대서감자는 무게별로 상품을 구분하였습니다. 위에 사진은 소비자 분들을 이해를 돕기 위한 크기 비교 사진입니다. 같은 종류의 상품이라도 크기 차이가 발생할 수 있습니다.

대서감자 요리

대서감자는 전분이 적은 점질감자로 조리하거나 삶았을 때 잘 부서지지 않아 어떤 음식을 만들어도 대서감자 고유의 식감을 느낄 수 있습니다.

올해 햇감자는 이심이 대서감자로 맛있게 드셔보세요~~

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이심이농장

이심이농장은 40년 넘게 농부의 길을 걸어오신 김이심 여사와 그 대를 이어 가고 있는 아들, 그리고 그 아들을 뒷바침 해주는 4자매가 운영하는 가족 농장이랍니다.직접 재배해서 판매까지 모든 과정을 가족이 하기에 더욱 믿고 먹을 수 있는 농산물이랍니다.^^

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상품정보제공고시

품목명

대서감자 10kg

무게/수량/크기

대서감자10kg(왕특),대서감자10kg(특),대서감자10kg(상),대서감자10kg(중)

생산자/수입자

이심이농장 (전라남도 해남군)

제조연월일 및 유통기한

매년 5월 하순부터 순차 생산. 실온에는 5일, 냉장보관시 한달