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인천
꼬들꼬들한 식감이 신기한 가리비젓 1통 (290g 내외)
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최고의 젓갈만을 드리는
50년 전통의 젓갈 장인
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바다의 도시 인천, 그 중에서도 우리나라의 모든 젓갈이 모이는 곳 인천종합어시장. 덕적상회는 50년간 인천종합어시장을 지켜온 숨겨진 젓갈의 장인입니다. 수많은 수산물이 모이는 인천에서 오랜 시간을 가지며 찾아낸 최고 품질의 수산물로 만든 젓갈만을 선보입니다.
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젓갈집은 거기서 거기라는 생각은 그만! 젓갈을 만드는 원재료가 되는 수산물이 얼마나 신선한지, 믿을 수 있는 것에서 가져오는지에 따라 맛과 품질도 천차만별의 차이가 생기게 됩니다. 3대를 이어 내려오며 얻어낸 믿을 수 있는 신선한 재료, 더 나은 품질의 젓갈을 위한 염장과 양념까지. 보다 더 나은 젓갈만을 드리기 위해 노력합니다.
먹어보기 전에는 모르는 맛! 꼬득 아작한 가리비젓
가리비도 조개이니까 맛이 비슷할 것이라는 생각은 오산! 물컹함 속 쫄깃함이 공종하는 조개젓과는 다르게, 가리비젓은 약간의 부드러움 속 독보적인 탱탱함의 꼬들꼬들한 식감을 가지고 잇답니다. 꼭꼭 씹어 보면 입 속에서 아작아작아게 통통 튀는 식감을 즐길 수 있답니다.
가리비는 일반적인 조개와는 다르게 껍질을 움징겨 물 속을 헤엄쳐 다니는 조개입니다. 그렇기에 운동량이 많아 살이 쫄깃하죠. 조개를 절인 조개젓은 조금만 시간이 지나도 쉬이 물컹해져 호불호가 나뉘기 쉬운데, 가리비는 젓갈로 만들고 시간이 지나도 살의 단단함이 오래간답니다.
물속에서 움직이는 가리비의 특성상 콜레스테롤이 적고 단백질이 풍부합니다. 게다가 리신, 레이신, 메시오닌, 아르기닌, 글루타민 등의 필수아미노산이 풍부해서 성장기의 어린아이들에게도 좋답니다! 먹어 보기 전엔 상상할 수 없었던 유니크한 식감을 맛보게 될 수 있습니다!
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#젓갈
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#가리비젓
#조개
판매자 정보
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업체명
덕적상회
대표자
고상영
사업자번호
1219641956
이메일
jutkal@naver.com
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2016-인천중구-0018
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상품정보제공고시
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품목명
가리비젓
식품의 유형
양념젓갈
생산자 및 소재지
덕적상회
제조연월일 및 유통기한
상품별도표기
용량과 수량
1통 290g 내외
원재료명 및 함량
상품별도표기
영양성분
해당사항없음
유전자변형식품 해당여부
해당사항없음
소비자안전을 위한 주의사항
상품별도표기
소비자상담 관련 전화번호
054-674-3650
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