저는 우리나라 서해 최북단 섬 백령도에서 태어나고 자라왔어요. 제가 살던 곳은 깊은 바다로 둘러쌓여 있어서 양질의 해산물이 가득 했어요. 평생 해산물을 먹고 보며 살아왔기 때문에, 맛있고 좋은 품질의 해산물을 선별하는게 몸에 베었죠. 그 중에서도 서해바다에서만 잡히는 새우는 크고 탱탱 싱싱한 새우를 알아볼 수 있을 정도로 많이 접했답니다.
전라도 신안에서 자란 흰다리새우는 전세계 그 어디에서 나오는 새우와 비교가 되지 않을 정도로 뛰어난 품종이에요.
우리 무진장 간장게장은 수십시간의 노력으로 만든 특제간장으로 저온숙성 과정을 거쳐요. 우리 특제간장은 짜지도 않으면서 새우 특유의 비린맛을 잡았어요. 비린맛을 잡으려고 너무 짜기만 하면 혀가 아리기 때문에 짜지 않은 특제간장을 연구하게 되었어요.
무진장 간장게장은 모두 국내산 재료를 사용합니다.
직접 새우양식수협 조합장과 계약한 100% 국내산이며 깨끗한 신안 앞바다에서
미생물을 먹고 자라 면역력이 뛰어나고 영양성분이 훨씬 풍부해 감칠맛이 뛰어납니다
새우양식수협 조합장 박인석님
안전한 먹거리를 위해 철저한 품질관리를 합니다.
탱글탱글 신선한 새우만 선별하여 보내 드립니다.
탱글탱글 신선한 새우만 선별하여 보내 드립니다. 새우 사이즈가 크기 때문에 간이 배는 속도가 조금 느릴 수 있습니다. 받으신 후 추가적으로 숙성해 드시면 쫄깃하고 달콤짭짤한 새우장을 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
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연평도 암꽃게만을 사용해 만드는 프리미엄 게장을 드리는 무진장 간장게장입니다!
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무진장 간장게장
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김정란
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댓글2개
지안나2년 전
간장새우장 밥도둑이 후아에 왔네요 ~ 침이 고입니다
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임창희2년 전
새우 크기도 크고 포장도 잘 해서 왔다고합니다 ~잘먹고 있다고 합니다 ~ 많이 파세요
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