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아리곳간 수제조청 1kg
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이에 더해, 당 지수가 낮아 혈당이 올라가지 않도록 돕는 야자수액까지 넣어 더욱 건강한 조청을 만듭니다
조청을 달이고, 한과를 만듭니다.
3년 전, 한과를 만드는 공장 사장님과의 인연으로 이렇게 한과를 만들게 되었어요. 제가 나이가 들어도 할 수 있는 일을 찾고자 했는데 그때 한과를 만들고자 결심하게 되었어요.
제가 한과를 만들기 시작한 계기는 아리곳간의 한과를 한번 먹어 보고 나니까 한과가 너무 맛있는 거에요. 저희 본사 사장님이 권해서 먹어 보니 이 맛에 반해서 용인에서 회사도 그만두고 한과에 제 꿈을 바치게 되었어요.
무조청
한과에 기본적으로 들어가는 무 조청입니다. 무가 들어가서 소화를 돕고 무의 은은한 맛이 녹아들어가 있습니다.
도라지조청
도라지는 소염 작용을 하는 능력이 뛰어나서 기침,가래 등으로 인한 염증을 가라앉치는 데 효과가 좋고 편도염, 인후염 등 호흡기 질환에 좋습니다. 그런 도라지가 통째로 들어간 조청, 목에 정말 좋습니다.
생강조청
몸을 따뜻하게 만드는 생강조청입니다. 한국에서 생강이 가장 많이 나오는 지역인 안동, 생강을 가득 넣고 끓여낸 조청에는 생강의 향기와 온기가 가득 담겨 있습니다.
양배추조청
위를 보호하고 편안하게 만드는 양배추가 달콤한 조청 속에! 장시간 끓여내서 양배추의 풀맛은 날아가고 단맛이 남은 양배추 조청입니다. 속이 편안해지는 양배추 조청을 즐기세요.
마늘조청
조청과 함께 마늘을 오랜 시간동안 끓여 아린 맛은 날리고, 마늘의 향과 맛만을 조청에 담았습니다. 오랫동안 끓인 마늘에서 나는 풍부한 감칠맛과 단맛이 전부 녹아든 마늘 조청! 생 마늘보다 익힌 마늘이 맛도 영양도 더 뛰어납니다.
안동참마조청
안동의 특산물인 참마. 아리곳간에 참마조청을 구하실 수 있습니다. 참마의 성분이 소화를 돕고 장을 건강하게 한답니다
조청, 더 맛있게 먹기
가장 정석적인 방법은 따뜻한 물에 타서 차처럼 마실 수 있습니다. 달달하고 따뜻해서 남녀노소 모두 드실 수 있습니다. 찬바람 불고 목이 아플 때 가장 목에 좋은, 지금 계절에 가장 좋은 방법입니다.
음식을 만드실 때 설탕 대신 넣을 수도 있습니다. 일반적인 설탕보다 칼로리는 낮고 영양은 더욱 많답니다. 그리고 맛은 들어간 재료의 향과 조청 특유의 은은하게 달콤한 향기가 납니다.. 이렇게 꿀 대신 떡을 찍어 먹으면 아이들이 아주 좋아한답니다.
이렇게 포장됩니다
깨끗한 유리병에 담겨서
깨지지 않도록 에어캡 포장과 함께 박스에 들어가 옵니다
선물용으로도 아주 좋답니다.
조청, 제대로 보관하기
- 개봉을 하고 나서는 반드시 냉장보관해주십시오
- 물이나 침 등 여타 이물질이 들어가지 않도록 주의하시고, 깨끗한 도구만을 사용해 주십시오.
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아리곳간 한과, 그 맛의 비결
아리곳간에서 만드는 모든 한과의 고급진 맛의 비결은 바로 손수 만든 무 조청입니다. 일반적인 설탕과 물엿 대신, 조청에다 무를 넣고 달여 만든 무 조청이 차별화된 달콤함을 만듭니다.
저희 한과의 가장 특별한 점 하나를 든다면 일반적으로 사용하는 설탕이 아니라 무를 넣고 달인 무 조청을 베이스로 사용한다는 것이에요. 한과를 더 맛있고 더 건강하게 만들기 위한 제 노력이 담겨 있는 셈이죠. 무 조청은 지나치게 달지도 않고 혈당에도 더 좋아요. 무를 넣어서 소화도 잘되게 돕고요.
오랜 시간 동안 직접 달이는 조청
한과에도 들어가고, 모든 조청의 베이스가 되는 무 조청에 다양한 재료들을 넣고 오랜 시간 동안 끓여냅니다. 긴 시간 솥에서 들어가는 재료들이 녹아내릴 때까지 끓여서 재료의 맛도 영양도 100% 조청 속에 녹아들어 있습니다.
일반적으로 볼 수 있는 시럽 같은 조청과는 다릅니다. 조청에 들어간 원재료들이 녹아들어 마치 잼과 같은 농도입니다. 물론 설탕으로 만든 잼보다는 훨씬 더 건강합니다.
방부제 없는 건강한 조청
그 어떤 방부제나 첨가제 없이, 오직 쌀과 무와 속재료들만을 가지고 조청을 만듭니다.
직접 조청을 만듭니다. 직접 조청을 달이는 모습을 보실 수도 있습니다. 저희는 모든 과정을 공개하여 구매하시는 분들께 최대한의 투명한 과정을 보여드립니다. 직접 그 어떤 첨가물도 들어가지 않는다는 것을 확인하실 수 있습니다.
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아리곳간
더 맛있고 건강한 전통한과를 만들기 위해 연구하고 노력하고 있습니다.
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아리곳간
대표자
정용호
사업자번호
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상품정보제공고시
품목명
아리곳간 조청
식품의 유형
조청
생산자 및 소재지
아리곳간/충남 공주시 사곡면 마곡사로 838
제조연월일 및 유통기한
상품별도표기
용량과 수량
1kg
원재료명 및 함량
상품별도표기
영양성분
해당사항없음
유전자변형식품 해당여부
해당사항없음
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